Menu Brasserie

réservation

Déjeuner

Cuisse de canard braisée aux morilles, Purée de pommes de terre	26.00 €
Brochette de Gambas grillée crème à l'ail noir, Riz pilaf	25.00 €
Pavé de Saumon rôti "Iles Féroé" sauce Américaine, Compotée de poireaux au Homard	25.00 €
Steak de Thon poêlé sauce tomate aux herbes, Mousseline de Potimarron, Embeurrée de Choux vert	26.00 €
Dorade Royale Grillée 2 pers. Sauce Béarnaise, Pommes de terre rissolées et Pêle-mêle de Carottes de couleurs	60.00 €

Les entrées

Soupe du Pêcheur	14,00 €
Escargots au Beurre de Roquefort	Par 6 : 9,00 € Par 12 : 16,00 €
Petite Friture Sauce Tartare	16,00 €
Couteaux en Persillade	14,00 €
Salade Niçoise	Petite Faim 12,00 € Grande Faim 18,00 €
Moules Farcies	13,00 €
Planche de Charcuterie	15,00 €
Poêlée de Calamars	16,00 €
Filets de Hareng	12.00 €
Œufs Durs Mayonnaise	8.00 €
Saumon Cru Mariné	15,00 €

Les plats

L'Entrecôte Poêlée ou Grillée	29.00 €
L'Onglet Poêlé à l'Échalote	27.00 €
Le Faux-filet Poêlé ou Grillé	26.00 €
Le Steak Tartare	23.00 €
Les Moules Marinières Frites	17,00 €
L'Omelette (2 ingrédients au choix)	12,00 €
Assiette de fromage	10,00 €
	Garniture supplémentaire 5,00 € Salade de saison 5,50 €

Les plateaux de fruits de mer

Le Royal pour 2 personnes	166,00 €
Le Marée pour 2 personnes	112,00 €
L'Assiette de Fruits de Mer	32,00 €

Fines de claires

N°3 Moyennes, les 6	18,00 €
N°1 Grosses, les 6	24,00 €

Les Spéciales Marennes d'Oléron

N°3 Moyennes, les 6	27,00 €
N°1 Grosses, les 6	36,00 €

Fruits de Mer & Coquillages

Perles de Corail	22,00 €
Timbale de Bulots	15,00 €
Langoustines, la portion	32,00 €
Clams, Praires, les 6	24,00 €
Belons N°0, les 6	34,00 €

Desserts

Crème Caramel	7,00 €
Crème Brûlée	10,00 €
Mousse au Chocolat	9,00 €
Sorbet ou Glace du Jour	9,00 €
Salade de Fruits Frais	12,00 €
Profiteroles au Chocolat	12,00 €
Café ou Chocolat Liégois	10,00 €
Dame Blanche	10,00 €

Les desserts carte

Baba au Rhum	16,00 €
Solstice d'Été	16.00 €
Panaché de Fruits Rouges	16,00 €
Entremet de Saison	14.00 €
Plaisir Sucré	15.00 €